俗话说的好：人生从来不沾酒，枉来世上走一走，喝酒没喝酱香酒，别说自己喝过好酒。不知道朋友们有没有这样的体验，初次或者只喝过几次酱香酒，不仔细品尝，总会感觉平平，不好喝，甚至会有排斥的心里，但当你仔细品尝后，你会发现那种自然的酒香，纯粮酿造的酱酒才会有的独特香味，复杂，柔顺，以及酸、甜、苦、辣、涩五味俱全。这才是真正的纯粮酿造的酒的感觉，（浓香酒只有简单的一种酒精的香味，而不是纯粮的五味俱全，）然而当你再慢慢用心体会，发现酸、甜、苦、辣、涩没有哪样特别突出，这正是酱香酒讲究的：五味协调，平衡法则。一切都那么的自然与柔和，这才是正真的好酒。所以很多朋友说刚开始喝酱香酒不喜欢，喝过几次后，喝其他酒就没有意思了，离不开喝酱香酒了。